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7 articles sélectionnés
La Noix de coco - Bienfaits, Vertus Nutritives, Intérêt ...
Sa chair donne du croquant aux salades de fruits et aux autres desserts.
Son lait et sa crème parfument de nombreux plats salés ou sucrés.
Son huile est très utile en cuisine.
Elle est très riche en fibres alimentaires.
Elle regorge d'éléments nutritifs, dont le fer, le manganèse et le cuivre.
Profil santé
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Rares sont les études ayant évalué les effets de la consommation de noix...
Thèmes liés : formes d utilisation de l energie / production et consommation d'energie / production et consommation d energie / sources de l energie / consommation de l energie
Les Pois Chiches - Bienfaits, Conservation et Propriétés ...
En de nombreux endroits du monde, c'est un élément essentiel de la cuisine végétarienne.
Rôti à sec, il remplace le maïs éclaté et constitue un excellent substitut du café.
Le pois chiche contient des fibres et de l'amidon résistant, bénéfiques pour la santé intestinale.
C'est un aliment riche en protéines végétales, en vitamine et en minéraux, tout en étant pauvre en matières...
Thèmes liés : sources de l energie / fonctionnement de l organisme et besoins en energie / production et consommation d'energie dans le monde / production et consommation d'energie / production et consommation d energie
Yoga - Information Santé - Alimentation - Exercice
Le yoga est relativement récent dans le paysage occidental, mais il y est fort bien établi. On peut suivre des cours dans des centres de loisirs et des cliniques de santé, tant en région que dans les métropoles - des cours qui s'adressent aux enfants, aux personnes âgées, aux gens stressés, aux bien portants, aux femmes enceintes, aux athlètes...
C'est que le yoga possède des...
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Les Noix - Bienfaits, Astuces, Conservation, Idées-recettes...
Noms communs : noix, noix de Grenoble, noix perse, noix italienne, noix anglaise.
Noms scientifiques : Juglans spp. (J. regia, J. nigra, J. cinerara).
Famille : juglandacées.
POURQUOI METTRE LES NOIX AU MENU?
On en fait des desserts bons à croquer.
Elles s'intègrent facilement dans plusieurs plats, qu'elles rehaussent tant sur le plan de la saveur que de la valeur nutritive.
En plus de leur...
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Sous la loupe: le muscle en mouvement - Information Santé
Lorsque l'acide lactique s'accumule dans le tissu musculaire, il s'ensuit une production accrue d'ions d'hydrogène qui finit par affecter la performance du muscle.
En effet, lorsqu'un muscle est soumis à un effort intense pendant plus ou moins 60 secondes, la contraction en vient à limiter la circulation sanguine vers celui-ci. Privé de l'oxygène que véhicule le sang, le muscle continue...
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Lupus - Prévention
Puisque la cause exacte du lupus reste inconnue, il est impossible de le prévenir.
Mesures pour prévenir le déclenchement et l'exacerbation des symptômes
Protégez-vous du soleil. Les rayons ultraviolets peuvent déclencher une poussée ou aggraver les symptômes présents. L'exposition au soleil entraîne en effet la mort de nombreuses cellules de peau, qui « libèrent » leur contenu,...
Thèmes liés : formes d utilisation de l energie / sante gestion de l energie / marches de l energie gestion du risque / institut national d energie solaire / utilisation d'energie solaire
Le Blé - La Vérité sur une Céréale historique et décriée
Références
Noms communs : blé, épeautre, engrain, amidonnier, blé dur, blé commun, blé tendre, blé club, blé des Pharaons, blé d'Égypte.
Noms scientifiques : Triticum aestivum ou vulgare, T. durum, T. compactum, T. spelta, T. turgidum, T. monococcum.
Famille : graminées (synonyme : poacées).
POURQUOI METTRE LE BLÉ AU MENU?
Pain, pâtes, couscous, tortillas, seitan : le...
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