Le séchage - Génie Alimentaire

Le séchage est une opération unitaire mettant en jeu un transfert de matière

(l'eau imprégnant le produit passe à l'état de vapeur et est récupéré par l'air) et

un transfert thermique (une fourniture de chaleur permet le changement de phase du

liquide).

Deux mécanismes peuvent être mis en oeuvre pour évaporer l'eau d'un produit : l'ébullition ou l'entraînement.

L'idée la plus...

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Date: 2017-11-25 15:40:04
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Thèmes liés : eau produit de l energie / energie de l air / contact huile eau et calcul de l energie / utiliser l energie de l eau / huile eau et calcul de l energie

Solaire thermique de type tour à concentration

Solaire thermique de type tour à concentration

Version du 24 Avril 2002

par Bruno Rivoire,

Responsable du "groupe d'évaluation scientifique Thémis" de 1982 à 1987, actuellement chercheur à l'IMP, un laboratoire propre du CNRS (site d'Odeillo), membre de l'AEPN.

Acticle original complété par le rédacteur du portail pour les projets récents le 27/10/2010

Introduction

On désigne par "...

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Chapitre 83 - L'industrie de la microélectronique et des ...

LA FABRICATION DES SEMI-CONDUCTEURS AU SILICIUM

David G. Baldwin, James R. Rubin et Afsaneh Gerami

Généralités

La fabrication d’un composant à semi-conducteurs, qu’il s’agisse d’un élément discret (semi-conducteur ne contenant qu’un composant actif, transistor par exemple), ou de circuits intégrés (ensembles d’éléments actifs et passifs reliés entre eux sur un même...

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Date: 2009-10-22 21:15:22
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Economies énergies

SIMULATION GRATUITE »

Avec l'installation de MyLight Systems, vous possédez un vrai pilote automatique de vos économies d'énergies sans effort. Contrairement aux idées reçues, cette installation couplée avec la pose de panneaux solaires se veut d'une grande simplicité . En effet, ce nouveau boitier qui récupere les sources d'énergie solaires se contrôle très facilement. Les...

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Combien de calories par jour pour maigrir

Afin de savoir combien de calories vous devriez consommer dans l'objectif de maintenir votre poids corporel, vous aurez besoin de faire un peu de mathématiques. En utilisant la formule de Harris et Benedict (recalculée par Roza et Shizgal) ou la formule de Black, vous pouvez évaluer votre taux métabolique basal, souvent appelé plus simplement le "métabolisme de base" .

Le métabolisme basal...

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Thèmes liés : metabolisme basal de l homme l energie / fonctionnement de l organisme et besoins en energie / contact huile eau et calcul de l energie / huile eau et calcul de l energie / calcul de l energie

Analyse de la qualité de l'air de votre environnement

Nouveau ! Voici les réponses aux questions qui nous ont été le plus souvent posées au fils des ans.

Notre mode de vie est-il susceptible de nous rendre malades à la maison comme au travail?

Selon certaines statistiques, les Nord-Américains passent de 80 à 90 % de leur temps dans des milieux intérieurs : à la maison, au bureau, à l'école, etc. Aujourd'hui, ce mode de vie augmente les...

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Thèmes liés : energie de l air / formes d utilisation de l energie / qualite de l'energie / qualite de l energie / direction generale de l'energie et des matieres premieres