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2 articles sélectionnés
1- Les emballages - Génie Alimentaire
La fin de vie du produit ;
Les coûts de transport à chaque étape.
Malgré la croissance de son utilisation depuis plusieurs années, l'analyse de cycle de vie (ACV) reste tributaire des méthodes d'évaluation des impacts du cycle de vie (EICV) . Il n'existe
pas encore de consensus international sur les modèles à utiliser pour ces catégories (régionales,locales et globales).
44- ...
Date: 2017-11-25 11:42:43
Le séchage - Génie Alimentaire
Le séchage est une opération unitaire mettant en jeu un transfert de matière
(l'eau imprégnant le produit passe à l'état de vapeur et est récupéré par l'air) et
un transfert thermique (une fourniture de chaleur permet le changement de phase du
liquide).
Deux mécanismes peuvent être mis en oeuvre pour évaporer l'eau d'un produit : l'ébullition ou l'entraînement.
L'idée la plus...
Date: 2017-11-25 15:40:04
Thèmes liés : eau produit de l energie / energie de l air / contact huile eau et calcul de l energie / utiliser l energie de l eau / huile eau et calcul de l energie
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